海鲜牛排贴体包装原理是处于加热融化临界的贴体膜在贴近产品时，与产品之间形成一个密封环境，电控系统触发真空源释放，贴体膜被瞬间快速真空拉伸，同时加热系统停止加热，贴体膜贴紧被包装的产品，降温、定型。通过贴体膜的自带热熔黏胶或者下方透气纸板上的预涂热合胶，瞬间达到贴体膜和纸板（气泡膜）的牢固贴合。
海鲜贴体包装机工作步骤则是：
1. 安装贴体膜： 客户将使用的贴体膜安装在海鲜牛排贴体包装机的膜架上；
2、打开海鲜牛排贴体包装机电源开关，设定好需要加热的温度，抽真空时间等，准备工作；
3、将需要包装的海鲜或牛排产品摆放在贴体包装机的工作室内，将贴体膜从设备的膜架拉到另一头；
4、关闭海鲜牛排贴体包装机的上盖，进行抽真空封口工作；
5、工作完成后，上盖弹起，用壁纸刀将包装好的产品切割成单个的产品，取出产品，完成工作。（现在本公司生产可自动切膜贴体包装机。http://xiaokangjixie.cn/product_183.html）
海鲜牛排贴体包装机贴体包装形式新型，消费者可以触摸产品，增强亲切感，产品包装又易揭，方便取用，增加消费者购买欲。对于海鲜和牛排而言，产品采用贴体包装又可以防止冷藏时产生冰晶及防止产品表面因冰冻灼伤而干裂。所以，供应商愿意使用贴体包装的产品，增加了企业的产品销量。
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