真空包装机在日常生活中越来越广泛，但并不是所有产品适合真空包装机。 例如新鲜蔬菜水果。特别是绿叶蔬菜，叶子需要进行光合作用，如果完全没有氧气反而会加速它的腐败，水果也是相同道理，需要呼吸，一旦脱离氧气会加快腐烂。 在此种情况下，我们建议使用气调锁鲜包装机（设备参数参考：http://xiaokangjixie.cn/product_184.html）
气调锁鲜包装的原理就是向包装中注入气体，同时辅以低温贮藏来达到保鲜的目的。注入气体可根据客户具体要求将氮气、二氧化碳、氧气等以一定比例调配而成的气体。气调锁鲜包装机包含了真空系统、充气系统、切膜系统、电器控制系统等部位。设备能自动完成抽真空——混合气体——充气——封口等一系列工序。而且可以根据客户需求实现流水化生产。
山东小康生产的气调锁鲜包装机主要部件均由304不锈钢材料制成，符合食品卫生标准。设备表面装有触摸屏，工作人员可在触摸屏上对生产数据进行调试，操作简单、控制方便。随着国家对食品安全要求的提高，市场上能见到气调锁鲜包装的身影越来越多。不仅仅是熟食类产品和新鲜水产品，还有生鲜肉类、烘烤食品、新鲜果蔬等产品也开始使用气调锁鲜包装。总而言之，气调锁鲜包装能使它们的贮存时间更长，流通范围更广。
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