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真空包装食物的好处有哪些

作者:山东小康机械有限公司来源:山东小康机械有限公司 浏览次数: 日期:2017年3月14日 16:49
引起食品发生不良变化的作用有微生物作用、生理生化作用(如生理作用、褐变、脂肪氧化等)和物理作用等。影响这些作用的因素有水分、湿度、氧气、光线以及温度、pH值等。食品真空包装机包装能控制的因素除了微生物和其他杂质的污染外,还有水分或湿度、氧气和光线等。因此,食品真空包装有如下好处:
 
防止由微生物引起的变质
食品真空包装对防止由微生物引起的变质表现在两个方面:
一可防止食品在贮运过程中微生物的污染;
二是不管是生鲜食品还是加工食品,都或多或少地含有微生物,通过包装来控制包装容器内的湿度和氧气含量,起到抑制微生物的作用。
 
防止由生理生化作用引起的变质
通过选用适当的材料进行包装,可以控制包装容器内的湿度及氧气含量,而且还能避免食品因受光线照射而发生变质。
 
防止物理作用引起的变质
食品真空包装可防止干燥食品的吸湿或发生相反作用,避免食品因水分蒸发而引起变质,还可 防止食品因机械作用而损伤或破坏。
 
   山东小康机械有限公司是一家外商独资企业,也是国内业界外商在中国投资生产真空包装机的专业制造商,公司坐落于山东省潍坊市诸城市,以设计、制造、替代进口真空包装机为主,具有雄厚的研发、生产能力,技术水平在国内领先,与世界同步。

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